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[비즈한국] 채식, 자연주의, 지속 가능성…FIC 함부르크서 만난 '식품의 미래'
2023. 6. 7 비즈한국 [유럽스타트업열전] 미국과 베를린, 오스트리아 등 세계 각지의 미슐랭 셰프들이 사용하는 오일로 입소문이 난 쿠엔즈버킷은 시장에 필요를 파악하고, 유럽 진출의 교두보를 마련하기 위해 이번 FIC에 참여했다. |
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[SBS] 참깨∙들깨 기름 짜고 남은 유박, 건강식으로 재탄생
2023. 3. 30 SBS 유박을 활용한 기능성 사료 소재나 다이어트 식품 그리고 건강에 좋은 여러 가지 식품으로 개발을 확대하고 있습니다. 박정용 (쿠엔즈버킷 대표) |
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[KBS 전북] 기술력으로 활로 뚫는 지역 강소기업들
2023. 1. 11 KBS 전북 뉴욕에 있는 미슐랭 레스토랑들에서 굉장히 좋은 평가를 받고 있고 2015년부터 저희가 수출을 시작했는데 수출량은 전년도 비해서 2배 정도 늘었습니다. 박정용 (쿠엔즈버킷 대표) |
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[YTN] 치매 예방과 치료에 좋은 국산 참기름
2022. 11. 24 YTN 참깨 밀양74호가 일반 참깨보다 기억 능력 향상이라든지 인지기능개선 효과가 향상되는 것을 확인했습니다. 이로써 치매 예방에 효과가 높은 것으로 기대됩니다. 김성업 (농촌진흥청 농업연구사) |
[이모작뉴스] "참기름은 원래 노랗다" 도심형 방앗간 쿠엔즈버킷 박정용 대표
 2022. 08. 22 이모작뉴스 할머니가 어린 시절, 할머니의 할머니가 떠먹여 주던 노란 참기름 맛이었다는 거예요. 그때는 맷돌을 갈아 나오는 이슬같은 첫 기름을 큰 손주에게 제일 먼저 떠먹여 주었대요. 살아생전 그때의 노란 참기름 맛을 맛보게 해주어서 고맙다고 제 손을 꼭 잡았어요. 할머니의 할머니가 생각나신 듯 눈가가 촉촉이 젖어있었다. 쿠엔즈버킷 박정용 대표 |
[CEO스코어데일리] 매일홀딩스, 푸드테크 스타트업 '쿠엔즈버킷'과 법인 공동설립
 2022. 12. 14 CEO스코어데일리 매일홀딩스 자회사이자 상하농원을 운영하는 상하농어촌테마공원이 쿠엔즈버킷과 공동기업 '상하쿠엔즈'를 설립했다. |
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[전북일보] 전북 농식품기업 쿠엔즈버킷, 상생협력 경진대회 우수상 수상
2022. 11. 21 전북일보 농림축산식품부가 주최한 '2022년 농업과 기업 간 상생협력 경진대회'에서 쿠엔즈버킷이 농식품부 장관상(우수상)을 수상했다. |
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[뉴시스] 국가식품클러스터 입주기업 쿠엔즈버킷 스마트HACCP 획득
2021. 12. 14 뉴시스 스마트HACCP 시설 인증 지원사업을 통해 국가식품클러스터 입주사인 쿠엔즈버킷이 '중요관리점(CCP) 모니터링 자동기록관리시스템' (스마트HACCP) 인증을 받았다. |
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[주간동아] 마법을 머금은 우정의 공간
- 2019. 4. 10 - 주간동아 ‘도심 속 방앗간’ 쿠엔즈버킷 동대문 공장 겸 플래그숍 |
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[이코노미 조선] ‘40·50 스타트업’3인 대담
- 2019. 4. 8 - 이코노미 조선 “어느 순간 나를 위해, 미쳐 일해보고 싶었다” |
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[파이낸셜뉴스] 저온압착기술로 짠 참기름
- 2019. 3. 3 - 파이낸셜뉴스
국산 참깨 육종 계약재배 통해 동대문 방앗간 플랜트서 생산·공급 |
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[한국경제] '재래식 산업' 뛰어든 스타트업
- 2019. 2. 13 - 한국경제
참기름 제조업체라고 하면 시장의 조그만 방앗간이 떠오르지만 쿠엔즈버킷은 사업성을 인정받아 최근 21억원을 투자받기도 했다. |
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[리얼푸드] 저온 압착 기름이 더 건강할까
- 2019. 1. 18 - 리얼푸드 “고온에서 깨를 볶으면 섬유질이 타버려서 향이 강하고 색이 진한 기름이 됩니다.” |
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[동아일보] 도심 제조업은 혁신성장 핵심
- 2019. 1. 2 - 동아일보
“도심 제조업은 시대에 뒤처지는 산업현장이 아닌 혁신 잠재력을 품은 현장이다.” |
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[동아일보] 전통방식대로 저온에서 짠 참기름…
- 2018. 12. 31 - 동아일보 뉴욕 미슐랭식당도 "굿" |
